혈당 관리는 당뇨 환자뿐 아니라 건강을 관리하려는 사람에게도 중요한 문제입니다. 특히 음식을 먹은 뒤 혈당이 급격히 오르면 피로감이 심해지고, 장기적으로는 대사 질환 위험도 높아집니다. 그래서 혈당 안오르는 음식에 대한 관심이 꾸준히 늘어나고 있습니다. 공복에 먹어도 괜찮은지, 식후 간식으로 선택해도 안전한지에 대한 궁금증도 함께 따라옵니다. 이 글에서는 혈당이 오르지 않는 음식의 기준과 공복·식후 섭취 시 주의점을 정리해 드립니다. 혈당 안오르는 음식의 기준은 무엇일까혈당 안오르는 음식은 일반적으로 GI지수(Glycemic Index)가 낮고, 섬유질·단백질·지방이 적절히 포함된 식품을 의미합니다. GI지수가 낮을수록 섭취 후 혈당 상승 속도가 느립니다. 또한 정제 탄수화물이 적고, 자연 상태에 ..